ОДО ИФЖиМКК ЮФУ sfedu
Понедельник, 26.02.2018, 00:48
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум ОДО ИФЖиМКК ЮФУ » СТУДЕНЧЕСКИЙ ГОРОДОК » Кафешка » Пикник:) (Рецепт)
Пикник:)
ДанкаДата: Пятница, 20.03.2009, 12:57 | Сообщение # 1
Группа: Друзья
Сообщений: 3
Репутация: 1
Статус: Отсутствует
Выезжали на шашлычки,так сказать открыли сезон в этом году,делюсь рецептом...

Разбойничий шашлык

Надеть на вертел одинаковые кусочки говяжьего филе, телячьей и свиной вырезки весом приблизительно в 50—60 г, копченого сала в 10—20 г и ломтики картофеля вперемежку. Мясо предварительно немного отбить, посолить и поперчить. Жарить над углями, горящими без пламени, повертывая вертел, пока мясо не подрумянится, часто сбрызгивать жиром. На стол подавать в горячем виде.

Приятного аппетита и хорошей компании.
Рецепт с сайта http://russianfood.com

 
IdilliyaДата: Понедельник, 23.03.2009, 21:22 | Сообщение # 2
Группа: Модераторы
Сообщений: 13
Репутация: 0
Статус: Отсутствует
Вот шашлык так шашлык! Жирнее не придумаешь! Для ОЧЕНь голодных дачников. Спасибо, Данка!
А я для равновесия приведу рецепт почти постных шашлыков (соус к ним идет не постный):

Шашлык из овощей

Для приготовления потребуется:


  • капуста брюссельская - 16 кочешков
  • капуста цветная - 16 кочешков
  • перец сладкий разных цветов - по 2 стручка
  • помидоры крупные - 4 шт.
  • лук репчатый мелкий - 4 головки
  • майонез - 200 г
  • корнишоны - 80 г
  • перец красный молотый - 0,5 ч. ложки
  • зелень - для оформления

Способ приготовления:
Для приготовления шашлыка овощи обработайте: кочешки капусты разрежьте пополам, стручки перца нарежьте крупными ломтиками, лук и помидоры - дольками. Нанижите овощи вперемежку на шампуры, обжарьте в гриле или духовке до образования корочки.
Для соуса смешайте майонез, рубленые корнишоны и молотый перец. Подавайте шашлыки на блюде, оформив зеленью. Соус подайте отдельно.

Рецепт с сайта "Веселый повар".

Сообщение отредактировал Idilliya - Понедельник, 23.03.2009, 21:23
 
TshudkoДата: Суббота, 18.04.2009, 12:10 | Сообщение # 3
Группа: Друзья
Сообщений: 8
Репутация: 1
Статус: Отсутствует
Ой, девушки, так вкусно пишете! Мням-мням! eating ok2 beer
 
Форум ОДО ИФЖиМКК ЮФУ » СТУДЕНЧЕСКИЙ ГОРОДОК » Кафешка » Пикник:) (Рецепт)
Страница 1 из 11
Поиск:

dop-in.ru © 2018344082, г. Ростов-на-Дону, ул. Б.Садовая, 33, к. 407; тел. +7(863) 229-56-06, +7 (918) 55 44 527; e-mail: dopin@sfedu.ru

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter на клавиатуре.

Система Orphus