Вот шашлык так шашлык! Жирнее не придумаешь! Для ОЧЕНь голодных дачников. Спасибо, Данка!
А я для равновесия приведу рецепт почти постных шашлыков (соус к ним идет не постный): Шашлык из овощей Для приготовления потребуется:
- капуста брюссельская - 16 кочешков
- капуста цветная - 16 кочешков
- перец сладкий разных цветов - по 2 стручка
- помидоры крупные - 4 шт.
- лук репчатый мелкий - 4 головки
- майонез - 200 г
- корнишоны - 80 г
- перец красный молотый - 0,5 ч. ложки
- зелень - для оформления
Способ приготовления:
Для приготовления шашлыка овощи обработайте: кочешки капусты разрежьте пополам, стручки перца нарежьте крупными ломтиками, лук и помидоры - дольками. Нанижите овощи вперемежку на шампуры, обжарьте в гриле или духовке до образования корочки.
Для соуса смешайте майонез, рубленые корнишоны и молотый перец. Подавайте шашлыки на блюде, оформив зеленью. Соус подайте отдельно. Рецепт с сайта "Веселый повар".
Сообщение отредактировал Idilliya - Понедельник, 23.03.2009, 21:23 | 
